Burela es la capital gallega del Bonito del Norte, y una de las más importantes del mundo. Esta joya gastronómica es todo un emblema y uno de los símbolos de identidad de esta villa marinera. Por ello, dedica su fiesta de exaltación gastronómica a la Feria del Bonito, declarada de Interés Turístico Nacional y que habitualmente se celebra la primera semana de agosto. El público asistente puede degustar bonito en varias preparaciones (tapa de salpicón, a la parrilla, cocido, en empanada...).
