Entdecken Sie den traditionellen Prozess der Salzgewinnung in unseren handwerklichen Salzminen unter der Leitung von Experten des Sektors. Der Besuch ist für alle Zielgruppen geeignet, von Schulkindern bis hin zu Einzelpersonen, und bietet einen einzigartigen Zugang zum Salzerbe. Genießen Sie ein persönliches Erlebnis in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung.
Die Salinen von Tenefé in der Gemeinde Santa Lucía (Gran Canaria) sind eines der Aushängeschilder des historischen Erbes der Insel. Sie ist mehr als 250 Jahre alt und bewahrt einen der ältesten und traditionsreichsten Berufe der Kanarischen Inseln, den des Salzbauern. Sie ist von großem architektonischen Wert, da sie heute die älteste Salzmühle auf Gran Canaria ist. Aus ornithologischer Sicht ist sie ein reichhaltiger Ort, denn sie ist ein Rastplatz für Zugvögel, insbesondere für Watvögel. Auch die Flora ist in dieser Gegend endemisch. In diesem geschützten Gebiet von Las Salinas gibt es noch weitere Kulturerbestätten wie die Überreste des Zweiten Weltkriegs oder die prähispanische Ureinwohnerstadt Necrócopolis.
Isla Cristina in Huelva ist die Seefahrer- und Fischerstadt schlechthin, denn sie ist der erste Fischmarkt in Andalusien und der zweite auf nationaler Ebene, nach Vigo. In dieser Stadt gibt es auch eine Konserven- und Salzindustrie, wie die familiengeführte USISA, die uns seit über 100 Jahren mit ihren traditionellen Köstlichkeiten erfreut: Mojama, Sardinas estibás, Makrelenkonserven und Fregattmakrelen, um nur einige zu nennen. Jetzt können Sie die Fabrik besichtigen und aus erster Hand erfahren, wie der gesamte Prozess abläuft.
